Trigo sarraceno con soja
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 2 unidad(es) de Ajo
- 2 pizca de Nuez moscada
- 3 pizca de Pimentón
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Romero
- 40 gramos de Trigo sarraceno
- 1 pizca de Sal
- 1.5 unidad(es) de Agua
- 50 gramos de Cebolleta (cebolla verde)
- 1 pizca de Mejorana seca
Preparación de la receta "Trigo sarraceno con soja"
Limpiamos la cebolleta y la troceamos. Pelamos los ajos y los troceamos. Calentamos el agua y cuando empiece a hervir vertemos todos los ingredientes (sarraceno, soja texturizada, ajos, cebolleta) y las especias o media cucharadita de especias para pollo y una pizca de sal.Cocer a fuego medio-bajo unos 20-25 min, cuando el trigo esté cocido y no quede agua. Si ves que falta agua, añade un poco.
Listo! ;)
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 140.23 | 7.3 |
| Carbohidratos | 14.23 | 4.6 |
| Proteínas | 9.02 | 18.8 |
| Fibra | 7.05 | 23.5 |
| Grasas | 3.86 | 7.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 396.69 | 24.8 |
| Calcio | 55.72 | 4.6 |
| Hierro | 4.61 | 57.6 |
| Magnesio | 56.36 | 13.4 |
| Fósforo | 308.18 | 44 |
| Potasio | 443.19 | 22.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.19 | 20.8 |
| Vitamina B1 | 0.58 | 48 |
| Vitamina B2 | 0.26 | 19.7 |
| Vitamina B3 | 3.34 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 4.23 | 4.7% |
