Trinchat
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm40 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 unidad(es) de Ajo cantidad al gusto. También se puede usar ajo en polvo
- 1 unidad(es) de Col Media
- 1 cucharadita de Sal Cantidad al gusto
- 3 unidad(es) de Patata
- 2 cucharada de Aceite de oliva
Preparación de la receta "Trinchat"
Preparamos la col para cocerla: quitamos los nervios más gordos.Cocemos la col y la patata por separado.
Escurrimos y colocamos todo en un bol suficientemente grande.
Machacamos con un tenedor o con lo que tengamos a mano.
Ponemos el aceite a calentar en una sarten, pelamos los ajos y los cortamos en pedazos grandes. (Si vas a usar ajo en polvo, añádelo a la masa de patatas y col)
Freimos los ajos y después los retiramos.
Vertemos la masa se patatas y col en la sartén y le damos vueltas unos 10 minutos.
Dejamos de remover y aplanamos para que sea fácil darle la vuelta. Dejamos que se tueste un poco.
Le damos la vuelta y que de tueste por el otro lado también.
Listo!
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 297.47 | 15.5 |
| Carbohidratos | 20.17 | 6.5 |
| Proteínas | 4.37 | 9.1 |
| Fibra | 6.65 | 22.2 |
| Grasas | 20.41 | 38.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1187.68 | 74.2 |
| Calcio | 79.9 | 6.7 |
| Hierro | 1.07 | 13.4 |
| Magnesio | 50.27 | 12 |
| Fósforo | 104.79 | 15 |
| Potasio | 788.42 | 39.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.1 | 10.6 |
| Vitamina B1 | 0.16 | 13.7 |
| Vitamina B2 | 0.13 | 9.6 |
| Vitamina B3 | 2.69 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 93.15 | 103.5% |
