Turron de chocolate vegano
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 cucharada de Margarina vegetal. -Arroz inflado con o sin chocolate
- 375 gramos de Chocolate negro puro o 70% 3 tabletas de 125 gr.
Preparación de la receta "Turron de chocolate vegano"
Fundimos 3 tabletas de chocolate negro al baño maría con un poco de margarina vegetal, aceite de girasol o una cucharada de tahini.En un molde de plumcake ponemos un poco del chocolate fundido y a continuación una capa de un dedo de grosor de arroz inflado (por ejemplo, el de la marca del Mercadona es vegano). Por encima ponemos más chocolate y para terminar un poco más de arroz inflado.
Dejamos que se enfrie un poco y cuando esté a temperatura ambiente lo metemos en la nevera.
El molde del plumcake puede ser de silicona y sino es mejor poner en las paredes papel vegetal pegado con un poco de aceite de girasol. Así nos evitaremos que al desmoldar el turrón se rompa.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 513.29 | 26.8 |
| Carbohidratos | 44.08 | 14.2 |
| Proteínas | 4.98 | 10.4 |
| Fibra | 14.06 | 46.9 |
| Grasas | 32.13 | 60.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 57.81 | 3.6 |
| Calcio | 59.26 | 4.9 |
| Hierro | 0.88 | 11 |
| Magnesio | 93.75 | 22.3 |
| Fósforo | 269.66 | 38.5 |
| Potasio | 372.44 | 18.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.04 | 4.2 |
| Vitamina B1 | 0.04 | 3.1 |
| Vitamina B2 | 0.12 | 9.4 |
| Vitamina B3 | 1.13 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 0 | 0% |
