Wok de arroz frito con "pollo"
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 unidad(es) de Ajo diente
- 140 gramos de Cebolla
- 160 gramos de Pimiento rojo
- 1 cucharada de Aceite de girasol
- 3 gramos de Azúcar moreno
- 1 cucharada de Salsa de soja (tamari)
- 30 gramos de Soja texturizada gruesa
- 1 unidad(es) de Chile rojo / Pimiento de cayena
- 100 gramos de Arroz basmati
Preparación de la receta "Wok de arroz frito con "pollo""
Hidratamos la soja en agua con una cucharada de sazonador de carne o las especias que queramos.Cocemos el arroz, escurrimos y reservamos.
Ponemos el aceite en el wok y cuando burbujee añadimos el ajo, la cebolla, el chile y el pimiento y salteamos 30 segundos.
Añadimos la soja, el azúcar y la salsa de soja y salteamos 2-3 minutos.
Agregamos el arroz y salteamos otros 2 min.
Listo para comer
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 320.24 | 16.7 |
| Carbohidratos | 35.39 | 11.4 |
| Proteínas | 9.53 | 19.9 |
| Fibra | 3.43 | 11.4 |
| Grasas | 11.74 | 22.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 577.74 | 36.1 |
| Calcio | 48.33 | 4 |
| Hierro | 2.21 | 27.7 |
| Magnesio | 48.87 | 11.6 |
| Fósforo | 149.44 | 21.3 |
| Potasio | 426.35 | 21.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.32 | 35.7 |
| Vitamina B1 | 0.12 | 10.3 |
| Vitamina B2 | 0.09 | 6.6 |
| Vitamina B3 | 2.57 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 87.05 | 96.7% |
