Esther Azón 8 Valoraciones

Lavar, pelar y picar todas las verduras y cocerlas con el caldo en 1 litro de agua. Una vez cocido, añadir la lecitina. Está buenísima y es super saludable.

Cora89 10 Valoraciones

Triturar todos los ingredientes hasta que quede una crema, pasamos por un colador y ponemos en cuencos. Servir muy frío.

Cora89 10 Valoraciones

Antes de nada es recomendable lavar y dejar en remojo las lentejas durante 2 horas. En un cazo ponemos a fuego alto las lentejas rojas (escurridas), los 3 vasos de agua y media cucharadita (de postre) de cúrcuma. Cocinaremos las lentejas durante 15 minutos. Añadimos los tomates pelados y...

Cora89 10 Valoraciones

Cortamos la barra de pan en rodajas y las calentamos ligeramente en una plancha o sartén sin aceite. Las apartamos y esparcimos un chorrito de aceite por encima, el tomate cortado en dados, la sal y especias y listo!

Lucía 10 Valoraciones

En esta ocasión os traemos un clásico de la cocina española, la tortilla de patatas en su versión vegana, sin huevo y con calabacín y cebolla (además de tapioca, leche de soja, cúrcuma y vinagre). Como veis, es una...

MRga 10 Valoraciones

Para ek sofrito, pica los dientes de ajo y dóralos en una cazuela con un chorrito de aceite. Pica la cebolla, añádela y deja pochar. Pica el pimiento verde y el pimiento rojo y agrégalos a la cazuela. Sofríe. Incorpora unas hebras de azafrán, el pimentón y el tomate rallado. Sazona y...

Cora89 10 Valoraciones

Para la salsa: en una bandeja de horno, ponemos los tomates, pimiento, ajo, guindillas, pimentón, salpimentamos, agregamos el azúcar y cubrimos con aceite. Horneamos a 180° hasta que ablande. Cuando enfríe pelamos los tomates y el ajo. En un robot de cocina trituramos todo, incluido el jugo de...

Elena 9 Valoraciones

Masa: 1. Se mezcla la harina, la levadura, el agua, el aceite y la sal y se amasan con las manos. 2. Se espolvorea harina en la mesa y se sigue amasando la masa encima hasta tener una masa homogénea y compacta. 3. Se deja reposar media hora en un bol. Relleno: 1. Meter los tomates en agua...

Elena 7 Valoraciones

1. Se ralla la zanahoria y se pasa por la sartén uno o dos minutos, hasta que se dore un poco. 2. Se parte a tiras la cebolla y se carameliza con el azúcar. 3. Se parte una rebanada de pan y encima se coloca la zanahoria, una lámina de tomate, la cebolla y el queso. También se le puede poner...

MRga 10 Valoraciones

Pica la cebolleta, la zanahoria y las judías verdes en daditos. A medida que vayas preparándolos, agrégalos a la sartén con un poco de aceite. Sazona y saltéalos durante 8-10 minutos. Retira y resérvalos. Limpia bien los tomates, retírales la parte inferior (para hacerles una base) y...