Rober de Luis 6 Valoraciones

El zorongollo es una ensalada típica extremeña de pimientos rojos asados, cebolla y ajo. En este plato que he improvisado hoy lo he utilizado como relleno caliente de los calabacines. Cortar y pelar cuatro trozos de calabacín como los de la foto, vaciarlos y reservar la carne interior. Cubrir...

ebelis 6 Valoraciones

En la receta he puesto masa de hojaldre porque no tenía brisa (la del lild es vegana y está muy buena). La he realizado así:

1. En un bol he puesto los siguientes ingredientes: aceite de coco, crema de...

Rober de Luis 6 Valoraciones

Cocer la quinoa en agua con la pastilla de caldo vegetal 15 min. Mientras, cortar el calabacín zanahoria cebolla y ajo en trocitos muy pequeños (mejor con picadora) y sofreir en la sartén con un chorrito de aceite de oliva. Extender la soja texturizada en un plato. Echar la harina de garbanzos a...

Alba 6 Valoraciones

Para las albóndigas: - calentar el agua para cocer las lentejas. (también se pueden comprar echas para hacer la receta más rapida) - Una vez hechas las lentejas las ponemos en un bol con el perejil, pimienta i especias al gusto. - Lo trituramos todo hasta que se hace una masa homogénia. - Una...

Yana 6 Valoraciones

*También necesitaremos una ración de chutney de mango ( ver receta subida ). Cortamos todos los ingredientes en trocitos. Salteamos todas las verduras en una sartén con un poco de aceite durante cinco minutos y a continuación agregamos tofu, la carne vegetal (o el contenido de lata escurrido)...

Yana 7 Valoraciones

Cocemos el arroz y lo dejamos enfriar. Cortamos los champiñones, el calabacín y la zanahoria en láminas y los asamos en la plancha. Cortamos los pepinillos, el pepino y los pimientos asados en trocitos pequeños. Mezclamos todos los ingredientes, salpimentamos y aderezamos al gusto.

MupuaM 7 Valoraciones

Troceamos y sofreimos el puerro, pimiento, ajos, calabacin pelado, aceitunas, pasas y huevos cocidos, añadimos un vasito de agua, la sal y el comino ( yo le suelo echar bastante porque creo que la gracia de esta receta reside en la mezcla de lo intenso del comino mezclado con las aceitunas) y...

Antonio 7 Valoraciones

Limpiar toda la verdura, cortar a lo largo la zanahoria en forma de "palitos". Todo lo demás lo cortamos en lonchas. Ponemos sobre la parrilla y le espolvoreamos un poco de pimienta recién molida, ajo en polvo y una pizca de comino. Cuando estén "al-dente" servir y a disfrutar.

Yana 7 Valoraciones

En una cacerola colocamos toda la verdura picada en trocitos pequeños y la sofreímos con un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté casi lista añadimos el couscous, removemos y cubrimos todo de agua. Llevamos el agua a ebullición, apagamos el fuego y dejamos que el couscous absorba el agua...

Frida 7 Valoraciones

Tras pelar, lavar y cortar, se vierten los ingredientes en una olla y se añade agua hasta que lo cubra o un poco menos. Se deja unos 20 minutos en ebullición, se añade la sal, pimienta y especias al gusto y un toque de vinagre. Finalmente pasa por la batidora para que tenga textura de crema.