Yana 6 Valoraciones

En una olla ponemos la cebada, la cubrimos con un litro de agua y llevamos a ebullición. Bajamos el fuego, tapamos la olla y la cocemos durante media hora apróximadamente. Colamos la cebada y la reservamos. Cortamos los champiñones en láminas, la zanahoria en rodajas, picamos la cebolla y el...

MRga 7 Valoraciones

Batir el agua con la sal y los aceites hasta que se obtiene una emulsión. Ponerla en un bol, añadir la harina y las pipas poco a poco, mezclando y amasando hasta que se obtiene una masa. Extender la masa en un folio de papel parafinado… y cortarla con un cuchillo (yo he cortado unos...

Yana 4 Valoraciones

En una cacerola cubrimos el arroz y la cebada con el agua fría, añadimos la salsa de soja y sal y dejamos reposar media hora. A continuación tapamos la cacerola y la llevamos a ebullición. Bajamos el fuego y cocemos el arroz y la cebada durante 20 minutos. Cortamos los champiñones y las...

MRga 6 Valoraciones

Pela los higos, que deben estar muy maduros. Corta en trozos la pulpa y tritura en la batidora con el resto de ingredientes. Deja enfriar en frío 15 minutos, y sirve esta vinagreta para aderezar cualquier tipo de ensalada.

Rober de Luis 6 Valoraciones

Para la vinagreta, mezclar en un frasco o botellita en las proporciones, 1/4 de vinagre, 3/4 de aceite. Añadimos la sal y la pimienta a la vinagreta al gusto. Agitamos el frasco enérgicamente y ya tenemos lista la vinagreta. Lavamos y cortamos las fresas desechando la parte verde. Partimos los...

Rober de Luis 6 Valoraciones

1. Pelar y cortar la cebolla en trozos finos. Pochar con un poco de aceite a fuego lento la cebolla en una olla. 2. Limpiar y trocear los puerros y las zanahorias. 3. Antes que empiece a coger color la cebolla, añadimos los puerros troceados y las zanahorias. 4. Pelar las patatas y cortar a...

MRga 6 Valoraciones

Sofreímos la cebolla picada (picadito fino) en un poco de aceite. Agregamos las acelgas y espinacas limpias y troceadas de forma gruesa y dejamos unos pocos minutos a fuego lento. Finalmente agregamos las nueces, la sal, la quinoa y las hierbas, removemos unos minutos y posteriormente retiramos...

MRga 5 Valoraciones

Poner en una cazuela un poco de aceite, rehogar la cebolla picada y añadir la patata troceada.  A los cinco minutos añadir el agua cubriendo dos dedos y cuando comience a hervir, añadir los puerros limpios y troceados con un grosor de 1/2 cm. Dejar cocer a fuego lento durante 30...

Esther Azón 4 Valoraciones

Asamos las berenjenas enteras a 230 grsdos durante unos 40 minutos, hasta que el interior esté blando. Sacamos la pulpa con una cuchara y ponemos en un cuenco. Picamos los tomates y los añadimos. Añadimos las olivas, la sal y el pesto. Trituramos y rellenamos las obleas. Las ponemos al horno...

Esther Azón 4 Valoraciones

Batir el tofu con las nueces y la salsa de soja hasta hacer una pasta. Rellenar los pimientos con ella. Mezclar la nata con el ajo y la sal. Disponer dos o tres pimientos en cada plato y decorar con la nata.