Frida 7 Valoraciones

Se cortan las manzanas en tiras gruesas y se rocían con limón para que no se oxiden. Se corta el apio (quitar las hebras) y reservamos en agua fría. Mezclar la veganesa, la nata, la sal y la pimienta Deshojar la endivia y poner en agua fría. Se mezcla todo, poniendo la endivia en el fondo del...

Frida 6 Valoraciones

Primero lavamos y cortamos los champiñones en rodajas, junto con la cebolla. En una sartén con aceite de oliva comenzamos a dorar la cebolla, cuando empiece a estar transparente le añadimos los champiñones y freímos durante unos minutos. Aparte trituramos las almendras y las añadimos también...

Frida 10 Valoraciones

Lavar y pelar todos los ingredientes. Añadirlos al vaso de la batidora y batir. Probar, y si se nota falto de sal o de algún ingrediente, corregir.

Frida 8 Valoraciones

1. Mínimo con un día de antelación, preparar el aliño para el tofu en un recipiente: se añade el aceite, vinagre, pimentón, pimienta, sal, orégano u otras especias al gusto. Se corta el tofu ahumado en dados y se introduce dentro del aliño, se remueve y se deja macerar mínimo 24 horas. 2....

Frida 8 Valoraciones

Tras pelar, lavar y retirar semillas de pimiento y cebolla, los picamos y los sofreímos en una sartén con un poco de aceite a fuego medio-bajo. Cuando la cebolla adquiera un tono dorado, añadimos un vaso de arroz, sal, pimienta y una taza de salsa de soja. Preferiblemente añadir poca salsa de...

Frida 7 Valoraciones

Lavar, pelar y cortar los ingredientes y verterlos en una olla. Añadir agua hasta que los cubra y un chorrito de aceite y llevar a ebullición. Dejar 20 minutos hirviendo y remover a ratitos. A continuación salpimentar al gusto y añadir una pizca de orégano o perejil, y un chorrito de vinagre....

Frida 7 Valoraciones

Tras pelar, lavar y cortar, se vierten los ingredientes en una olla y se añade agua hasta que lo cubra o un poco menos. Se deja unos 20 minutos en ebullición, se añade la sal, pimienta y especias al gusto y un toque de vinagre. Finalmente pasa por la batidora para que tenga textura de crema.

peter_ii2 5 Valoraciones

En una sartén echar aceite freír la soja o el seitan hasta dorar, echar la cebolla, el ajo, el pimentón, echar el tomate, la pimienta, la sal, al gusto una vez cocido retirar del fuego y echar las pasas y las aceitunas, también picadas moviendo para que se unan con el aderezo del relleno,...

Susana 7 Valoraciones

Pelar los aguacates y aplastarlos con la ayuda d un mortero, o bien presionándolos con un tenedor sobre un plato. Pelar también el tomate. Trocearlo muy pequeño e incorporarlo al pure d aguacate. Añadir la cebolla picada en trozos muy pequeños también. Remover todo y ponerle sal y un...

Yana 6 Valoraciones

Cortamos las patatas en rodajas finas y las sumergimos en agua fría. Mientras tanto cortamos la cebolla en aros finos y los rehogamos en aceite con un poco de sal y azúcar hasta que se pongan transparentes. Retiramos la cebolla e incorporamos el ajo picado y una cucharadita de curry. Cuando se...