Vegaffinity 0 Valoraciones

Freír los ajos con piel y un cortecito. Cuando casi estén añadir la hoja de laurel, la pimienta y la cebolla cortada en trozos grandecitos con el clavillo pinchado en uno de ellos. Cuando ya está todo dorado añadimos la patata cortada en trozos de "tamaño bocado" y le damos unas...

Vegaffinity 1 Valoración

Receta de cocido vegano con verduras y seitán: 

1. Deja los garbanzos en remojo la noche anterior.

2. Pela el tomate, las patatas y las zanahorias.

3....

Vegaffinity 0 Valoraciones

En la cheffo, triturar todos las verduras al gusto e introducir todos los ingredientes en la cubeta. Yo pico a daditos la calabaza, zanahoria y patatas. El pimiento, el tomate y la cebolla los pongo enteros y los retiro cuando está hecho (son costumbres.... ) Programar prog.91 1hora 45 min. En una...

Vegaffinity 0 Valoraciones

clasicosversionvegana

Vegaffinity 1 Valoración

Lava y pela las patatas. Córtalas en rodajas de un grosor medio. Unta las rodajas con un poco de margarina , rebózalas en el sésamo y espolvoréalas con sal, orégano y nuez moscada . Colócalas en una fuente de horno cubierta con papel vegetal y rocíalas ligeramente con aceite . Cocínalas en...

Vegaffinity 0 Valoraciones

Media hora antes de ponerse a cocinar, al menos, deja macerando la soja texturizada en el caldo vegetal caliente, y un puñado de pasas en el vino tinto. En una olla, pon a dorar el ajo y la cebolla picados finos en un poco de aceite. Cuando empiece a estar todo pochado y ligeramente dorado, añade...

Vegaffinity 1 Valoración

1) Poner a hidratar las setas (el agua la utilizaremos luego para el guiso) 2) Picar la cebolla, los pimientos y las zanahorias en trozos pequeños a muy pequeños, sazonar. 3) Sofreir en una sarten el picadillo de hortalizas unos 4 o 5 minutos. 4) Añadir el seitan a tacos de unos 2cm, ligeramente...

Vegaffinity 1 Valoración

Pochar la cebolla, el ajo, la zanahoria y el puerro en aceite de oliva. Añadir las setas fileteadas y dejar hacer unos cinco minutos. Incorporar el vino tinto y dejar que se evapore. Incorporar el caldo y las lentejas (el caldo que cubra bastante todo, es un plato de cuchara). Dejar hervir a fuego...

Vegaffinity 1 Valoración

Pon los garbanzos a remojo la noche de antes. En una olla con agua hirviendo y una hoja de laurel echa los garbanzos escurridos, y cuece durante media hora. Añade la patata pelada y cortada, y las judías partidas por la mitad. Cuando las verduras empiecen a estar al dente y los garbanzos blandos,...

Vegaffinity 1 Valoración

Cuece las alcachofas y las patatas limpias , peladas y troceadas en una olla con el agua durante 20-25min. Cinco minutos antes de finalizar la cocción añade las almendras y tritura todo junto, aliñando con el aceite, el vinagre y salpimentando al gusto .