Vegaffinity 0 Valoraciones

Lavamos bien el mijo y lo reservamos. Picamos la cebolla y el pimiento finamente, el calabacín lavado y cortado a tiras y la calabaza cortada a daditos. En una cazuela con aceite pochamos la cebolla con un pellizco de sal. Cuando se empiece a dorar añadimos el pimiento, damos unas vueltas,...

Vegaffinity 0 Valoraciones

1) Combinar couscous, calabacita, tomates, cebolla, garbanzo y la menta. 2) Mezclar el jugo de los limones con el aceite. 3) Poner la mezcla en el couscous con las demás verduras. 4) Cubrir y refrigerar por al menos 2 horas.

Vegaffinity 0 Valoraciones

Hervir agua en una cazuela, poner el fuego bajo y echar la quinoa, dejar 10 min. Apagar el fuego, si la quinoa no está abierta dejarla un rato con el agua caliente, si está bien cocida ya se puede lavar y escurrir en un colador. Mientras se cuece la quinoa vamos limpiando la col (hoja por hoja en...

Vegaffinity 1 Valoración

-Cortar la calabaza en daditos y cocerla en agua hirviendo salada durante 5min. -Escurrirla y reservarla. -Sofreír el ajo y la cebolla picados en una sartén con el aceite. -Verter el tomate y un vasito de agua, y condimentar con el perejil, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Tapar y cocer...

Vegaffinity 0 Valoraciones

En una cazuela de fondo grueso calentar el aceite y sofreír la cebolla con el jengibre un par de minutos. Cuando tome color añadir la calabaza y sofreír 2 minutos más (lo justo para que tome color). Añadir el tomate y dejar reducir un pelín. Agregar el curry, el colorante y el arroz y mezclar...

Vegaffinity 1 Valoración

Pon los garbanzos a remojo la noche de antes. En una olla con agua hirviendo y una hoja de laurel echa los garbanzos escurridos, y cuece durante media hora. Añade la patata pelada y cortada, y las judías partidas por la mitad. Cuando las verduras empiecen a estar al dente y los garbanzos blandos,...

Vegaffinity 0 Valoraciones

Se parte la calabaza por la mitad, se vacían las pepitas. Se le hacen unos cortes transversales por toda la carne de la calabaza para que cueza mejor y absorba aromas, y se le echa antes de rellenar un poco de sal y aceite por la pulpa. Se rellena cada mitad con los champiñones y la cebolla...

Vegaffinity 1 Valoración

Bate en un bol la harina con el agua, la sal de hierbas y la pimienta. Añade las nueces troceadas y reserva. Fríe en agua la calabaza pelada y picada y la cebolla también picada . Para freír en agua pon los ingredientes en una sartén o cazuela y añade agua sin llegar a cubrirlos, aprox hasta...

Vegaffinity 1 Valoración

El pastel de calabaza es uno de los más deseados del otoño. ¡Aprovecha que estamos en temporada para hacerlo! Rico, barato y saludable. Si quieres hacerlo, estos son los pasos a...

cova 3 Valoraciones

cocer los macarrones y la calabaza por separado, con la calabaza hacer una crema y ponerla con la cebolla y el perejil en la sarten, cuando ya este se mezcla con la pasta