Frida 6 Valoraciones

- Poner el azúcar en una cacerola de fondo grueso y añadir dos cucharadas de agua y 3 de zumo de limón. - Cuece a fuego lento hasta que el azúcar esté completamente fundido y se empiece a formar un caramelo claro. - Añade las almendras y deja cocer unos minutos màs, removiendo bien con una...

Frida 6 Valoraciones

- En un recipiente ponemos la harina y añadimos lentamente el aceite de oliva frío, que previamente habremos frito con una corteza de limón. - Mezclamos y añadimos el resto de los ingredientes. - Cuando la masa esté bien mezclada, sacamos a la mesa y extendemos con un rodillo hasta que tenga...

Frida 6 Valoraciones

- Ponemos en la placa del horno la harina extendida, metemos a temperatura no superior a 150 grados. - Ir moviendo de vez en cuando para que la harina vaya perdiendo humedad y cuando coja un poco de color, se saca del horno, se pasa por colador y se reserva para el día siguiente. Ya tenemos la...

Frida 6 Valoraciones

Opcional: una cucharada de agua de azahar y otra de ron. Primero debes hacer la masa madre: - Deshaz en un bol la levadura en la leche tibia. - Añade los 50 gr de harina de fuerza y amasa suave hasta obtener una masa homogénea. (para que no se te pegue en los dedos ponte un poco de aceite) -...

Frida 6 Valoraciones

- Disolver el azúcar en el agua a fuego lento, hasta que se haga un almíbar. - Retira del calor y añade la almendra, una cucharadita de la ralladura de la cáscara del limón y una cucharada sopera del zumo colado. - Mezcla muy bien hasta que se forme una masa homogénea. - Dejar enfriar un par...

MRga 9 Valoraciones

Corta el tofu en láminas gruesas. Pon en la plancha una cucharada de aceite, fuego medio y pasa las rodajas de tofu hasta que se doren, así será más difícil que se rompa. Pela los ajos y la cebolla y pícalo. Pica también el perejil. Calienta las dos cucharadas de aceite restantes en una...

Frida 8 Valoraciones

* Saltear en una cazuela el puerro y el pimiento rojo con un poco de aceite y un poco de sal. * Añadir la zanahoria y el ajo y sofreír unos minutos más. * Añadir el mijo y el agua. * Cuando empiece a hervir, tapar la cazuela y reducir el fuego al mínimo. * Cocer durante 20 minutos o...

MRga 5 Valoraciones

En un cazo ponemos a calentar a fuego medio el azúcar, el azúcar avainillado, el agua y los cacahuetes (sin cáscara pero con la piel). Llegará un momento en el que el agua comience a hervir. En este instante, bajamos un poquito el fuego y vamos removiendo poco a poco para que la preparación no...

Yana 6 Valoraciones

Lavamos bien las patatas y las cepillamos si hace falta bajo el grifo. Las cocemos durante 20 minutos en agua muy salada. Una vez frías las partimos por la mitad y las vaciamos con una cucharilla. Aparte mezclamos bien con la batidora un diente de ajo, 50g de almendras, el zumo de limón y un...

Yana 5 Valoraciones

En un bol mezclamos los ingredientes para el aderezo: tahini, ajo machacado, levadura de cerveza, mostaza, sal y agua (ir añadiendo poco a poco para que la salsa no quede muy líquida). En una ensaladera mezclamos la lechuga y rúcula picadas con el aderezo, añadimos los garbanzos escurridos y el...