Frida 7 Valoraciones

- Poner la cebolla, el puerro y el ajo cortados en trozos en el fondo de una cazuela con aceite. Sofreir ligeramente. - Añadir la calabaza partida en trozos y la patata. - Cubrir de agua, poner una pastilla de caldo (opcional). - Especiar y dejar hacer a fuego medio hasta que se absorba el agua. -...

Vegaffinity 1 Valoración

En esta ocasión os traemos un clásico de la cocina española, la tortilla de patatas en su versión vegana, sin huevo. Mucha gente cree que es difícil o imposible hacer una tortilla de patatas rica sin usar el huevo, pero están muy...

MRga 8 Valoraciones

Cuece las patatas al vapor y cuando estén blandas, pela y parte en láminas algo gruesas. Limpia las setas con un paño húmedo, para retirarles los posibles restos de tierra, y lamina. En una sartén con dos cucharadas de aceite dóralas a fuego vivo. Retira y sofríe en el mismo aceite el ajo...

Agustina 8 Valoraciones

Hervir las patatas como para cualquier puré (cortada en cubos) y dejar enfriar. Luego, procesar (licuadora o procesadora) las papas junto con un poco de agua (50ml), el aceite (un poco más que de agua en mi caso) y los demás ingredientes (sal y pimienta a gusto) hasta conseguir una...

MRga 7 Valoraciones

Lavamos muy bien las patatas y las ponemos a cocer con su piel. Lavamos y cortamos las hojas de las acelgas, y a las pencas le quitamos los hilos y las trocemos en pequeño. Ponemos todo a cocer en un recipiente de cocción al vapor, (o en una olla normal). Cuando las patatas estén ya cocidas,...

MRga 6 Valoraciones

Limpiamos las coles de bruselas y las llevamos a ebullición con agua y sal durante unos 20 minutos, escurrimos y reservamos. Hacemos un sofrito con la cebolla y añadimos las coles, salpimentamos y cocinamos otros 15 minutos más, añadimos un poco de caldo de verduras y lo dejamos hasta que se...

MRga 8 Valoraciones

Colocar todos los ingredientes en un robot de cocina y triturar muy bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Sacar la mezcla del robot y moldear creando un circulito. Rociar romero seco por fuera del queso, en la parte de encima y a los lados. Meter en la nevera durante mínimo 1...

Noely 6 Valoraciones

Primero cortamos en láminas la berenjena y el tomate y en una fuente lo vamos poniendo lámina A lámina, le ponemos el aceite y el jugo de limón, una cucharada de tamari y un poquito de sal, en otra fuente ponemos los Champiñones con el jugo de limón el tamari y un poco de sirope de agave...

MRga 6 Valoraciones

Ponemos a precalentar el horno a unos 160ºC. En un bol mezclamos la harina de garbanzo con el agua hasta que nos quede con una textura parecida a la de huevo batido. En otro bol mezclamos el yogur con el azúcar o melaza, la leche vegetal, el zumo y la ralladura de limón, el aceite y la...

MRga 8 Valoraciones

1. Hervimos o rehogamos las espinacas hasta que estén blandas. Las escurrimos bien para sacar toda el agua. 2. En una cazuela o sartén sofreimos la cebolla hasta que quede transparente. 3. Añadimos la manzana y la pera cortadas en daditos y las sofreimos hasta que queden cocidas junto con la...