Esther Azón 3 Valoraciones

Cocemos el arroz basmati con un poco de sal. Reservamos. Cortamos el tofu en dados. Dejamos macerar el tofu con salsa de soja unos 20 min. Cortamos la coliflor en ramilletes. Freímos ambas cosas con un poco de aceite. Añadimos la coreza de limón, el perejil y el ajo molido, un poco de sal y...

Esther Azón 4 Valoraciones

Cortamos el tofu en dados y maceramos en salsa de soja. Dividimos la coliflor en ramilletes pequeños. Sofreímos en una sartén ambas cosas y añadimos la piel de limón picada, sal, el ajo y el perejil.

Yana 7 Valoraciones

Cortamos el tofu en dados y los colocamos en un bol. Añadimos el aceite, jugo de limón, ajo machacado, sal y el orégano y removemos bien. Dejamos el tofu marinándose media hora removiendo de vez en cuando.

Esther Azón 4 Valoraciones

Batir el tofu con las nueces y la salsa de soja hasta hacer una pasta. Rellenar los pimientos con ella. Mezclar la nata con el ajo y la sal. Disponer dos o tres pimientos en cada plato y decorar con la nata.

Rober de Luis 7 Valoraciones

Hay dos formas de hacer el tabulé: una es remojándolo con agua hirviendo y, la otra, con agua fresca. En ambas recetas ponemos el cuscús en un bol y echamos la misma cantidad de agua, esperamos a que se hidrate y lo removemos con un tenedor para separarlo y esponjarlo. Reservamos en la...

Rober de Luis 7 Valoraciones

Tuesta la rebanada de pan y córtala el cuadraditos. Lava y corta la lechuga y ponla en el plato. Pon el trozo de tofu partido en cuadrados, el pan y la cebolla crujiente. En un mortero, machaca el ajo pelado con un poco de sal. Añade una cucharada de aceite, y los demás ingredientes, batiendo...

VegCarmen 10 Valoraciones

Hacer una masa con ambas harinas, el aceite, el agua tibia y una cucharada de sal, amasar hasta obener una masa homogénea, formar bolitas y estirar con un bolillo. Relleno: picar la cebolla en cubitos y el ajo, sofreir, mientras picamos la espinaca y el tofu en daditos, incorporar al sofrito y...

Sita 6 Valoraciones

Se pica la cebolla y se pocha a fuego lento en el aceite. Mientras, se corta el tofu en trocitos (yo lo corto en laminas y luego en cuadrados pequeños) y se salpimenta. A parte,se mezcla la mostaza y la leche con algo de pimienta y un poco de perejil bien picado. Cuando la cebolla esté blanda,...

Yana 6 Valoraciones

1. Ponemos el tofu en el congelador durante media hora para que quede más duro y no se rompa al cortarlo.

2. Mientras tanto mezclamos la mitad de los ingredientes secos en un bol y vamos agregando agua caliente y removiendo con un tenedor...