Yana 8 Valoraciones

Trituramos todos los ingredientes. Se puede añadir unas hojas de hierbabuena y si la sandia no tiene mucho sabor un poco de azúcar. Servir frío.

Sita 6 Valoraciones

En primer lugar, cuece el arroz en agua con un poco de aceite, sal y laurel. Mientras, pica el resto de ingredientes. Vierte el pimiento y el puerro en una sartén con un poco de aceite y a fuego lento. Uno o dos minutos antes de que el pimiento este blando y el puerro doradito, añade la...

Yana 2 Valoraciones

Cortamos toda la verdura. Preparamos un majado de aceite, ajo, sal, comino y pimentón machacando todos estos ingredientes con la ayuda de un mortero. En una cacerola grande se ponen las judias ( puestas en remojo la noche anterior) y la verdura y se cubren de agua. Dejamos el potaje a fuego medio...

Yana 7 Valoraciones

Guisamos todas las verduras, dejamos enfriar y las cortamos en dados o trozos pequeños. Mezclamos bien las verduras y añadimos el pan rallado (reservamos un poco para empanar), el curry, la sal y las especias a gusto. Amasamos la mezcla, no hace falta que quede como un puré, con trocitos...

Yana 3 Valoraciones

En una cazuela sofreimos la cebolla y el ajo picados. Rallamos o trituramos la zanahoria, la añadimos a la cazuela y dejamos todo pochando. Cortamos los tomates en trozos y los agregamos a la cazuela junto con las hojas de albahaca y especias a gusto. Esperamos a que se cocinen bien las verduras y...

Yana 3 Valoraciones

Separamos la coliflor en ramilletes y la guisamos al dente (2 minutos en agua hirviendo), también guisamos las patatas y las cortamos en gajos. Cortamos las zanahorias (yo he utilizado las zanahorias baby) y el pimiento en juliana. Calentamos la mezcla de curry, cúrcuma y genjibre en la sartén o...

Yana 6 Valoraciones

Ponemos a guisar las lentejas, mientras cortamos la verdura. Pasamos el calabacin y el pimiento por la plancha. La zanahoria se puede rallar o también cortarse en juliana y pasarse por la plancha. Escurrimos bien las lentejas y dejamos que se enfríen. Mezclamos todos los ingredientes y aliñamos...

Yana 6 Valoraciones

Picamos la col, la cebolla y el pimiento, rallamos la zanahoria. Sofreimos la cebolla, añadimos las verduras, removemos y añadimos el curry, la cúrcuma el orégano, salpimentamos. Agregamos un poco de agua y salsa de soja, dejamos 10 minutos a fuego medio.

Yana 5 Valoraciones

Picamos la cebolla y el tomate, los ponemos a pochar en una cacerola con un poco de aceite. A continuación añadimos las judias puestas en remojo la noche anterior, salteamos un poco y cubrimos todo de agua. Cocemos las judias hasta que esten blandas y dejamos enfriar. Picamos la verdura y...

Yana 4 Valoraciones

Cocinamos la pasta y los ñoquis, dejamos enfriar. Cortamos toda la verdura y fruta, exprimimos la naranja y mezclamos todo con el jugo. Salpimentamos, añadimos un poco de cilantro y la ensalada está lista para comer en casa o para llevarla a la playa!