Rober de Luis 6 Valoraciones

Metemos la cerveza en el congelador. Pelamos, (opcional, hay quien deja la piel), la berenjena y la partimos en ruedas ni finas ni gruesas. Echamos la harina en un bol. Antes de que la cerveza se congele la sacamos y la mezclamos bien con la harina. El truco para que la tempura quede crujiente...

Yana 6 Valoraciones

Mezclamos bien la harina de garbanzos con la levadura. Incorporamos el agua fría y removemos hasta obtener una masa no muy espesa. Añadimos el comino, el curry, la pimienta, la sal, el cilantro (también se pueden utilizar tallos picados en vez de semillas), una cucharadita de aceite y volvemos a...

Georgina 3 Valoraciones

Tostamos el pan y le restregamos por encima el ajo, el tomate y añadimos un chorrito de aceite. Colocamos encima de la tostada los pimientos, la berenjena y la cebolla en tiras (ya asados y fríos, en este caso lo compré ya hecho en el super) Ponemos unas aceitunas encima, las que más os...

MRga 9 Valoraciones

Cortar las patatas en rodajas y ponerlas a hervir. Por otro lado freír vuelta y vuelta la berenjena.Cuando las patatas esten listas, poner en el fondo de una fuente de horno, encima añadir las rodajas de berenjena, salpimentar, seguidamente una capa de rodajas de tomate (se puede poner otra...

MRga 6 Valoraciones

Para comenenzar cortaremos las berenjenas en tajadas no muy gruesas, más bien entre corte normal a fino. Una vez cortadas las pondremos sobre un colador, les rociaremos sal a gusto y después de unos 20 minutos enjuagarlas una por una. Posteriormente calentar una sartén y poner sal en la...

MRga 7 Valoraciones

Hervimos la pasta en abundante agua salada hasta que está al dente, más o menos unos 12 minutos. Lavamos muy bien la verdura y la cortamos toda en dados. Ponemos aceite de oliva en una sartén grande y rehogamos la cebolla que ya habremos picado, a fuego lento hasta que está transparente....

Esther Azón 5 Valoraciones

Cocemos la pasta. Asamos las bernjenas y vaciamos. Freímos la cebolla con las setas y añadimos la berenjena y el tofu rallado con el pimentón y el ajo. Rellenamos la pasta y colocamos en una fuente enmantequillada para que no se pegue. Cubrimos con la salsa bechamel y esparcimos el queso por...

Esther Azón 4 Valoraciones

Asamos las berenjenas enteras a 230 grsdos durante unos 40 minutos, hasta que el interior esté blando. Sacamos la pulpa con una cuchara y ponemos en un cuenco. Picamos los tomates y los añadimos. Añadimos las olivas, la sal y el pesto. Trituramos y rellenamos las obleas. Las ponemos al horno...

Rober de Luis 4 Valoraciones

Se pelan y se cuecen las berenjenas. Se escurren durante unos minutos para que pierda un poco de agua y, en una sartén con aceite, se fríen las cebollas, ajos y pimientos cortados a tiras. Cuando esté pochado, se le añade todo el tomate. A media cocción, se le añaden las berenjenas cortadas....

selene 7 Valoraciones

Cocemos la berenjenas , una vez que esten cocidas las apartamos. Sofreimos la cebolla y una vez sofrita añadimos la berenjena(que hemos chafado antes de añadirla) y les echamos las especies.(clavo solo uno) y no paramos de darle vueltas durante 2h y media. Tiene que estar muy sofrita. Puedes...