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Recetas Vegetarianas y Veganas - Página 132
Descubre las mejores recetas vegetarianas y veganas para seguir una dieta libre de explotación animal. Ninguna de ellas contiene carne ni pescado, y la mayoría son veganas al no contener ni leche ni huevos (ni derivados). Estas más de 3.000recetas fáciles vegetarianas te ayudarán en tu alimentación vegetariana para llevar una dieta saludable y equilibrada. La cocina vegetariana es mucho más rica y amplia de lo que la gente comúnmente cree, y estas completas y variadas recetas dan muestra de ello. Te traemos desde recetas más elaboradas hasta cenas ligeras vegetarianas. Entre todos estos platos veganos seguro que encontrarás muchos de tu agrado con los que sorprender a amigos y familiares. ¡Hazte vegetariano con este recetario y descubre una nueva forma de alimentarte! Te recordamos que puedes subir tu receta registrándote. En nuestra tienda online puedes comprar comida vegana, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.
Leer más¡Descubre las mejores Recetas Vegetarianas y Veganas!
Puré de calabaza y pera.
Sopas
Sofreir en la olla el puerro hasta que se ablanden. Pelar y trocear la pera y la calabaza. Echar los trozos en la olla y echar agua sin que llegue a cubrir los ingredientes. Echar el cubo de caldo vegetal. Llevar a ebullición hasta que la calabaza esté blanda. Batir y servir.
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Calabacín relleno de Zorongollo en crema morada.
AlbondigasEl zorongollo es una ensalada típica extremeña de pimientos rojos asados, cebolla y ajo. En este plato que he improvisado hoy lo he utilizado como relleno caliente de los calabacines. Cortar y pelar cuatro trozos de calabacín como los de la foto, vaciarlos y reservar la carne interior. Cubrir...
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bechamel de setas
Salsas y pates
Las setas que he puesto ahí son algunas de las que vienen en los botes de conserva de carrefour. Son muy cómodos y útiles si tienes prisa, ya que vienen limpias. Aunque siempre es mejor que sean frescas. Saltea las setas junto con el ajo y la sal. Disuelve la harina en un poco de leche. Cuando...
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Queso parmesano vegano en polvo
Salsas y pates
1. Si no encontramos almendra molida, metemos almendras crudas peladas en la picadora hasta que quede en polvo.
2. Mezclar bien con la levadura de cerveza y la sal y guardar en un bote...
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Queso vegano para derretir en pizzas, paninis...
Salsas y pates
En esta receta os explicamos cómo preparar una receta de queso vegano que se pueda derretir, y que se pueda usar para fundir tanto en pizzas, paninis, lasañas, también sirve para gratinar en...
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Bizcocho de chocolate y vainilla vegano
PostresPara el de chocolate: 200 gr. de harina, 75 gr. de azucar, una cucharada de levadura 100 ml. leche de soja de chocolate, una cucharads de aceite vegetal Mezclamos los ingredientes secos: harina, azucar, levadura. Por otro lado, mezclamos los ingredientes liquidos: leche de soja y aceite. Añadimos...
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Ensalada César vegana y rápida
EnsaladasTuesta la rebanada de pan y córtala el cuadraditos. Lava y corta la lechuga y ponla en el plato. Pon el trozo de tofu partido en cuadrados, el pan y la cebolla crujiente. En un mortero, machaca el ajo pelado con un poco de sal. Añade una cucharada de aceite, y los demás ingredientes, batiendo...
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Pimientos de padrón asados.
Tapas y aperitivos
Receta de Pimientos de padrón asados. Comida sencilla, sana y al horno. Todo un clásico de la cocina española que además no lleva casi calorías. Perfecto como...
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Barbacoa de morcilla y butifarra veganas
Asados y segundos platosEn realidad son dos recetas en una para una barbacoa. Aplastar las alubias negras cocidas hasta obtener un puré, si esta muy seco agregar un poco de agua para ayudar a trabajar la mezcla. Hacer lo mismo con las alubias blancas en otro bowl. Aparte picar y sofreír la cebolla en aceite hasta...
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Lentejas ricas y fáciles
Potajes cocidos y guisosEn primer lugar, aclarar que se le puede echar más verdura si quieres, cuando hay algo a lo que veo que le queda na y menos para poder consumirlo, va pa las lentejas! Calentar el aceite a fuego medio en una olla y echar todas las verduras junto con el cubito de caldo, el vinagre y las lentejas, y...
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