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Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas (185) - Página 14
Te traemos las mejores recetas fáciles de sopas y cremas vegetarianas y veganas. Las sopas o purés son platos ligeros que tienen muchísimo alimento si se añaden los ingredientes adecuados: verduras, especias, legumbres e incluso cereales o semillas. En Vegaffinity encontrarás todo tipo de sopas y cremas variadas que te permitirán seguir una dieta completa y comer calentito en invierno, que es lo que apetece. No renuncies a probar un buen caldo nutricionalmente adecuado para tu dieta que descubrirás en nuestra web. En nuestra tienda online puedes comprar caldos vegetales, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.
Leer más¡Descubre las mejores Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas! Ver más recetas vegetarianas y veganas
sopa fria de melón
SopasTrocear el melón y colocar en el vaso de la batidora junto a la hierbabuena, batir y meter en el frigorífico. Coger un poco del jugo batido y meter en el congelador para granizarlo. Una vez granizado colocar en el fondo del cuenco donde echaremos el jugo. Echar trocitos de melón y...
Leer másCrema de calabaza y calabacín
SopasPochar un diente de ajo, la cebolla y el puerro en el fondo de una cacerola con aceite. Añadimos el calabacín y la calabaza cortados. Cubrimos con agua y la pastilla de caldo y ponemos la papa cortada. Esperamos a que se reabsorba el agua y añadimos sal y pimienta. Batir y servir.
Leer máscubitos de caldo
Sopaspochar verduras con un poquito de sal y cuando estén triturar y dejar templar... meter en cubiteras y al congelador podéis usar las verduras k tengáis a mano
Leer másGazpacho
SopasLavar los tomates y quitarles el cabito, pelar las zanahorias y el ajo, lavar el pimiento. Se pone todo en la thermomix o batidora, excepto el agua. Se tritura todo bien y se le aňade el agua, se bate de nuevo. Si te gusta más fino se cuela, yo prefiero no colarlo, rectificamos de sal y vinagre y...
Leer másCrema de Calabacin y Patata
Sopas
Hoy os mostramos cómo preparar una receta de crema de calabacín y patata. Esta crema es muy apropiada para el invierno, es una receta de sabor suave y delicioso, y que puede serviros a los que estéis siguiendo una dieta por su bajo aporte en grasas. Además es...
Leer másCardo en salsa de azafrán
SopasEscurrir el cardo en conserva y mientras dorar un diente de ajo picado en la sartén. Cuando esté dorado añadir la harina y tostarla durante un minuto. Añadir medio litro de agua o de caldo de verduras y dejar cocer durante 5 minutos, echar azafrán al gusto e incorporar el cardo, salpimentar....
Leer másChangua con huevo
SopasEn una olla grande se pone a hervir la leche con el agua. Cuando la mezcla hierva se le agregan los huevos crudos sin dejar romper las yemas y se deja hervir por un minuto más. Para servir se coloca en el fondo del plato se pone una cucharadita de cebolla y otra de cilantro. Se sacan...
Leer másSalmorejo 2.0
SopasELABORACIÓN -Ponemos en el vaso el diente de ajo, los tomates cortados por la mitad y la sal. Trituramos 30 segundos, velocidad 5. -Añadimos el pan y el vinagre y ponemos la thermomix a velocidad 5 unos 20 segundos, a continuación programamos 2 minutos, velocidad 10. -Ahora hay que echar...
Leer másCrema de calabacín
Sopas1. Se cortan los ajos en láminas y se sofríen. Después añadimos el calabacín (con piel) cortado en cubos y esperamos 5 minutos, hasta que esté un poco dorado. 2.Se corta la patata (con piel) en cubitos y se añade a la sartén. Tiene que estar 5 minutos hasta que se dore. 3. Echamos el caldo...
Leer másSopa de manzana y mijo
Sopas- Dejar los copos de mijo en remojo durante una noche en el zumo de manzana - Al día siguiente, calentarlo a fuego lento en un cazo durante 8-10 min, añadiendo la leche de arroz o de avena, teniendo en cuenta cómo de líquida queremos la sopa Bon appétit!
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