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Recetas Vegetarianas y Veganas - Página 180
Descubre las mejores recetas vegetarianas y veganas para seguir una dieta libre de explotación animal. Ninguna de ellas contiene carne ni pescado, y la mayoría son veganas al no contener ni leche ni huevos (ni derivados). Estas más de 3.000recetas fáciles vegetarianas te ayudarán en tu alimentación vegetariana para llevar una dieta saludable y equilibrada. La cocina vegetariana es mucho más rica y amplia de lo que la gente comúnmente cree, y estas completas y variadas recetas dan muestra de ello. Te traemos desde recetas más elaboradas hasta cenas ligeras vegetarianas. Entre todos estos platos veganos seguro que encontrarás muchos de tu agrado con los que sorprender a amigos y familiares. ¡Hazte vegetariano con este recetario y descubre una nueva forma de alimentarte! Te recordamos que puedes subir tu receta registrándote. En nuestra tienda online puedes comprar comida vegana, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.
Leer más¡Descubre las mejores Recetas Vegetarianas y Veganas!
Crema coliflor
Sopas
Pochar cebolla en cazuela. Incorporar la coliflor en trozos pequeños. Añadir especias y rehogar. Añadir agua y pastilla de caldo. Subir el fuego y cocer durante unos 20 minutos. Pasar por la batidora y consumir!
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Espinacas con garbanzos y tomate
Albondigas
Lava las hojas de espinacas y ponlas a hervir en un poco de agua y sal. Si son congeladas, hiérvelas directamente, uno minutos sólo, hasta que estén un poco blandas. Mientras, hierve también los garbanzos en agua con sal, previamente en remojo desde la noche anterior. Si son cocidos,...
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Hamburguesas de espinacas y garbanzos
Hamburguesas
1. Sofreír cebolla en una sartén con aceite. 2. Añadir las espinacas a la sartén. 3. De mientras, aplastar con un tenedor los garbanzos. 4. Añadirlos a la sartén, y una vez mezclado dejar enfriar. 5. Batir los huevos. 6. Rebozar las hamburguesas y freír.
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Tortilla de patas con verduras, "rellena" de lechuga, tomate, cebolla y alioli
Albondigas
1. Preparamos una tortilla, cuanto más gorda nos quede mejor porque tendremos que cortarla por la mitad (para hacer un bocadillo) a. Pelamos y cortamos las patatas. b. cortamos 3/4 de cebolla, el calabacín y el puerro. c. Ponemos a freír las patatas y cuando estén medio listas añadimos las...
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esparragos fritos
Ensaladas
Espárragos fritos:
1. Se lavan y preparan los esparrágos con el resto de ingredientes.
2. Se fríe todo.
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Agua de pepino con chia
Tapas y aperitivosSe pone todo en la licuadora excepto la chia y se sirve con mucho hielo
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Gnocchi de yuca con salsa de tomate y trufa negra
Arroces
1. Cocer muy bien la mandioca en una olla con sal y agua, hasta que quede tierna. Para ello es aconsejable cortarla antes en unos 3 o 4 trozos.
2. Cuando esté lista, aplastarla con un...
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Galletas algarroba
Postres
Se mezclan bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea, una vez así se deja reposar 30 min. Pasada la media hora se extiende la masa con un rodillo, se cortan las figuritas deseadas y se hornea durante 10-12 min. a 200 grados hasta que veamos que se doran los bordes. Una vez...
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Sopa de ajo y cebolla (remedio resfriados)
Sopas
Ser corta la cebolla a tiras. Se ralla el ajo, la patata y el jengibre. Se pone todo junto en una olla con el aceite y se sofríe un poquito (aunque no es necesario sofreír). Se echa el agua, la sal y el pimentón (en realidad está sopa no lleva pimentón, pero le da un toque muy rico), y se deja...
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Hamburguesa de legumbres
HamburguesasSe cuece todo se tritura con pastilla vegetal y luego se tritura, cuando se consuma el caldo y luego se hacen croquetas rebozado con tempura y agua
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