Patricia 8 Valoraciones

1. Corta el tofu en dados y ponlos en un plato llano con la salsa de soja y el curry. 2. Lava y corta el calabacín y el puerro en rodajas. 3. Dora el tofu a fuego medio en un sartén con aceite durante un par de minutos por cada lado; añade el puerro 2 cucharadas de agua y cu´`ecelo durante 2...

Patricia 7 Valoraciones

Primero cortamos el tofu en bastones y lo rebozamos con la harina. Cortamos todas las verduras en tiras finas y ponemos a calentar aceite en una sartén mediana. Una vez bien caliente el aceite freí­mos el tofu hasta que tome un color dorado y reservamos. En la misma sartén salteamos las...

Alejandr4 7 Valoraciones

Empezaremos eligiendo una lata de leche de coco que tenga un alto contenido en coco (50% o más es lo ideal). Esto es importante porque necesitamos que la parte de coco solidifique y se separe del agua. Sin agitarla la abrimos con un abridor y la dejamos en la nevera, abierta, al menos 8 horas (lo...

Alejandr4 10 Valoraciones

Mezcla la leche vegetal con el azúcar moreno en el cazo o cacerola. Ponlo a fuego medio-alto, removiendo ocasionalmente, hasta que empiece a hervir. Baja un poco el fuego (sólo un poco), manteniendo una ebullición no demasiado fuerte (para que no se nos salga). Remuévelo de vez en cuando,...

Alejandr4 9 Valoraciones

Mezcla la leche vegetal con el azúcar y ponlo al fuego, a fuego medio, hasta que empiece a hervir, removiendo ocasionalmente. Baja un poco el fuego, lo justo para que siga hirviendo suave. Remuévelo despacio. Tras 10-12 minutos habrá reducido un poco y se notará. Ve bajando el fuego conforme...

RegginaViveros 10 Valoraciones

¿Quién dijo que las hamburguesas no podían ser saludables? Te presentamos una receta de hamburguesas de lentejas al horno que te dejará boquiabierto. Y, con esto probamos que la comida sana no tiene porqué ser opuesta a la comida...