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Recetas Vegetarianas y Veganas - Página 33
Descubre las mejores recetas vegetarianas y veganas para seguir una dieta libre de explotación animal. Ninguna de ellas contiene carne ni pescado, y la mayoría son veganas al no contener ni leche ni huevos (ni derivados). Estas más de 3.000recetas fáciles vegetarianas te ayudarán en tu alimentación vegetariana para llevar una dieta saludable y equilibrada. La cocina vegetariana es mucho más rica y amplia de lo que la gente comúnmente cree, y estas completas y variadas recetas dan muestra de ello. Te traemos desde recetas más elaboradas hasta cenas ligeras vegetarianas. Entre todos estos platos veganos seguro que encontrarás muchos de tu agrado con los que sorprender a amigos y familiares. ¡Hazte vegetariano con este recetario y descubre una nueva forma de alimentarte! Te recordamos que puedes subir tu receta registrándote. En nuestra tienda online puedes comprar comida vegana, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.
Leer más¡Descubre las mejores Recetas Vegetarianas y Veganas!
All i pebre de setas y patatas
AlbondigasUn chorro de aceite para saltear los ingredientes. Guindilla al gusto (yo puse 3, que solo salteé para dejar el gusto en el aceite). 1kg de patatas chascadas (yo no tuve tiempo y las corté, añadiendo luego un poco de espesante para que quedara buena salsa, en mi caso añadí fécula de...
Leer másHamburguesas de avena (15 min)
Hamburguesas
Estás hamburguesas de avena son muy ricas en fósforo, fibra y proteínas. Además, se hacen sólo en quince minutos y son aparte de deliciosas muy nutritivas. Como sabes, la avena aporta...
Leer másBizcochón integral de calabaza y naranja
Postres- En un bol, ponemos la harina de trigo, levadura, ralladura de naranja, la canela, bicarbonato, edulcorante y sal. Opcional: unas dos cucharadas de maizena. - Por otro lado, en la batidora trituramos la calabaza pelada junto al zumo de naranja. No es necesario que quede muy líquido. Lo añadimos...
Leer másVegarones en vinagre
Tapas y aperitivosCorta el calabacín en tiras como boquerones y si prefieres la textura más blandita cuécelos un poco. Dejar durante al menos 4 horas en vinagre y sal. Mientras pica el ajo y perejil y déjalos en el aceite de oliva. Pasado el tiempo de maceración, sacar el calabacín del vinagre y ponerlo en el...
Leer másEspárragos con salsa de aguacate y tahini
Tapas y aperitivos>Cómo hacer tahini: poner una cucharada de sésamo en remojo unos minutos. Escurrir y tostar en una sartén 2-3 minutos. Machacar en un molinillo y mezclar con dos cucharadas de agua. 1. Machacar el aguacate con un tenedor y mezclar con el tahini. Añadir el aceite y dos cucharadas de agua (más o...
Leer másHummus de calabaza
Tapas y aperitivosSi usas garbanzos secos hay que ponerlos en remojo la noche anterior y cocerlos hasta que queden blandos. Cocemos la calabaza hasta que quede blanda. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y los hacemos puré. Si la mezcla queda seca añadimos unas cucharadas de agua.
Leer másHamburguesas de garbanzos
HamburguesasTambién hay que utilizar una cucharada de sazonador para pollo de hacendado y una cucharadita de sazonador de fajitas Old el Paso. Procedimiento: 1. En una sartén calentar la cucharada de aceite y sofreír la cebolla, el puerro y el pimiento. 2. Una vez listo lo trituramos junto con los...
Leer másTomates rellenos de quinoa
Tapas y aperitivosHe de decir que las cantidades son a ojo, de quinoa lo que haga normalmente para dos personas o incluso un poco menos. Se pone a cocer la quinoa y mientras se pocha el ajo, la cebolla y el calabacín. Una vez esté la quinoa se añade a las verduras y se rehoga, puede echatse un chorrito de salsa...
Leer másMasa filo con espinacas y queso vegano
AlbondigasSe rehogan el ajo y la cebolla hasta que se doren un poquito, luego se añaden las espinacas y el chorrito de limón, se saltea y se salpimenta al gusto. Se deja enfriar un poco. Se extiende una hoja de filo y se extiende con una brocha mantequilla, se pone una porción de las espinacas con un poco...
Leer másGarbanzos con espinacas
Tapas y aperitivosPonemos en una saten a hacer los tomates (troceado muy pequeño) con el laurel y una pizca de sal, tapado y a fuego lento. Cuando vemos que ya tenemos el sofrito hecho, añadimos los garbanzos (escurridos) junto con la pimienta y el comino (al gusto). Añadimos las espinacas mezclandolo todo, y en...
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