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Recetas Vegetarianas y Veganas - Página 49
Descubre las mejores recetas vegetarianas y veganas para seguir una dieta libre de explotación animal. Ninguna de ellas contiene carne ni pescado, y la mayoría son veganas al no contener ni leche ni huevos (ni derivados). Estas más de 3.000recetas fáciles vegetarianas te ayudarán en tu alimentación vegetariana para llevar una dieta saludable y equilibrada. La cocina vegetariana es mucho más rica y amplia de lo que la gente comúnmente cree, y estas completas y variadas recetas dan muestra de ello. Te traemos desde recetas más elaboradas hasta cenas ligeras vegetarianas. Entre todos estos platos veganos seguro que encontrarás muchos de tu agrado con los que sorprender a amigos y familiares. ¡Hazte vegetariano con este recetario y descubre una nueva forma de alimentarte! Te recordamos que puedes subir tu receta registrándote. En nuestra tienda online puedes comprar comida vegana, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.
Leer más¡Descubre las mejores Recetas Vegetarianas y Veganas!
Zumo verde depurativo
Batidos verdes y zumos
Licuar todos los ingredientes con agua. Beber inmediatamente. Jengibre opcional.
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Ensalada de quinoa y macarrones integrales
Ensaladas
Ponemos a cocer durante 15 minutos (más o menos) los macarrones y la quinoa (en difrentes ollas, para que se hagan mejor y más rápido). Mientras se cuecen, vamos preparando el plato, cortamos la lechuga y la espinaca para ponerlas como base del plato. cortamos también el aguacate, que lo...
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Vinagreta de tahini
Salsas y patesRemojar previamente las semillas durante una o dos horas y luego triturar todos los ingredientes. Se puede añadir un poco de agua para que sea más líquida. Para acompañar tostas, falafel, ensaladas...
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Gazpacho de remolacha
SopasHay muchas recetas de gazpacho, yo lo hago con estos ingredientes, todos en crudo. Trituro hasta que quede fino y sirvo bien frío. Opcional añadir pan.
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Sopa fría de melón y pepino (sin nata)
SopasSopa fría muy refrescante para el verano, hidratante y es rica en vitamina C. Simplemente consiste en triturar todos los ingredientes con la batidora, dejar enfriar en la nevera y espolvorear sal y pimienta antes de servir. Muchas sopas de melón llevan nata, pero yo prefiero no ponerle porque no...
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Ensalada de quinoa con tomate y huevo
Ensaladas
Cocer la quinoa (dos vasos de agua por un vaso de quinoa) durante 20 min y dejar hasta que absorva toda el agua. Hervir el huevo. Cortar el tomate en trocitos pequeños y el huevo igual. Mezclar todos los ingredientes y echarle un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
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Ensalada china
EnsaladasDejamos en remojo las tiras de agar agar 20 minutos antes para que se hidraten. A continuación mezclamos las algas y la lechuga junto con los demás ingredientes de la ensalada. Batimos los ingredientes de la salsa agridulce y los vertemos sobre la ensalada. Opcionalmente, se le puede añadir...
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Bechamel de calabacín (receta light sin harinas ni margarina)
Salsas y pates
Esta bechamel sin apenas grasa y light hará que puedas disfrutas de las mejores lasañas, canelones o croquetas sin tener remordimientos de cabeza. Hacerla es muy sencillo:
1. Troceamos la cebolla y...
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Salsa Teriyaki
Salsas y pates
En una olla, coloca las 4 cucharadas de salsa de soja y la azúcar. Para espesar la salsa, en un recipiente mezcla 2 cucharadas de agua con 2 cucharadas de fécula de maíz y agrégalo a la olla. Mezcla bien y pon a cocer a fuego bajo por aproximadamente 5 minutos. La salsa irá espesando poco a...
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Bocadillo vegetal ligero
Bocadillos y sandwiches
¿No sabes qué cenar y no te apetece cocinar? ¿Te da igual cocinar pero no quieres tomar algo muy pesado? Este bocadillo de humus, pimiento y espinacas es super rápido de hacer y está muy rico. Para hacerlo:
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