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Recetas Vegetarianas y Veganas - Página 60
Descubre las mejores recetas vegetarianas y veganas para seguir una dieta libre de explotación animal. Ninguna de ellas contiene carne ni pescado, y la mayoría son veganas al no contener ni leche ni huevos (ni derivados). Estas más de 3.000recetas fáciles vegetarianas te ayudarán en tu alimentación vegetariana para llevar una dieta saludable y equilibrada. La cocina vegetariana es mucho más rica y amplia de lo que la gente comúnmente cree, y estas completas y variadas recetas dan muestra de ello. Te traemos desde recetas más elaboradas hasta cenas ligeras vegetarianas. Entre todos estos platos veganos seguro que encontrarás muchos de tu agrado con los que sorprender a amigos y familiares. ¡Hazte vegetariano con este recetario y descubre una nueva forma de alimentarte! Te recordamos que puedes subir tu receta registrándote. En nuestra tienda online puedes comprar comida vegana, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.
Leer más¡Descubre las mejores Recetas Vegetarianas y Veganas!
Pasta con puerro y champis
Salsas y pates
Poner a sofreir el puerro y el pimiento partido en trozos pequeños. Cuando le quede poco, añadimos los champiñones. Dejamos que se hagan y echamos un chorrito de vino blanco. Dejamos que se evapore el vino, y listo. Podeis echarle un poco de pimienta al final. Mezclamos con la pasta y a comer!
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Crema de vainilla y fresas
Postres
Triturar todos los ingredientes en la batidora (menos el cacao y las fresas), hasta que quede una consistencia cremosa. En un bol poner la crema, por arriba fresas cortadas en trozos y las cubrimos otra vez con la crema. Se puede espolvorear cacao por encima o echar trocitos.
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salteadito de verduras
Albondigas
Cortar la zanahoria y los pimientos en juliana y echar a la sartén con el aceite previamente calentado. Cuando la zanahoria esté un poco tierna, agregar los champiñones y las aceitunas. Agregar también el vino. Remover y agregar los condimentos al gusto. Tapar, apagar el fuego y esperar unos...
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Mantequilla vegana
Salsas y pates
Se mezclan los aceites en un tarro de cristal o cazo que llevaremos al fuego o al baño María sin que llegue a hervir. Una vez mezclado bien, se añade la sal y se remueve unos minutos (aviso que yo no he conseguido mezclar la sal en este paso). Se lleva a la nevera y se deja enfriar, hasta que...
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Brocoli gratinado en salsa bechamel
Ensaladas
Poner el brocoli en agua hirviendo, añadir un chorrito de leche para evitar el mal olor. Mientras se ablanda el brocoli, ptocedemos a hacer la salsa bechamel : Colocar en una sarten a freir la cebolla con mantequilla, cuando este amarilla añadir dos cucharaditas de harina y añadir leche poco a...
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Palmeritas con pasas
Tapas y aperitivos
Encendemos el horno a 200 grados, arriba y abajo y preparamos las palmeritas. Desenrrollamos la masa, repartimos el azúcar y las pasas por toda la superficie y enrrollamos los extremos, formando dos caracoles que se juntan en el centro. Cortamos lonchitas de 1 cm o menos y las colocamos sobre la...
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Cuscús con Verduras al Curry
Pastas
En esta ocasión os traemos este delicioso Cuscús de Verduras con el toque picante del Curry. Esta receta es muy saludable ya que apenas contiene grasas, en su mayoría son verduras. Su elaboración es muy sencilla y el resultado te encantará. Es una...
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San Jacobos veganos
Albondigas
En una sartén se dora una cucharada de harina de trigo en la margarina, se añade después el vaso de leche, la levadura de cerveza y la sal, se remueve con una varilla hasta que quede una bechamel bastante espesa para imitar el queso. Se untan cuatro filetes de seitán con la crema y se ponen los...
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Milanesas de soja texturizada rellenas de salsa de tomate con cebolla.
Albondigas
1. Ponemos los filetes de soja a remojo con agua muy caliente y las hierbas aromáticas unos 10 min hasta que esten bien blanditas. (Se puede añadir un poquito de sazonador de pollo aquí si queremos que sepa...
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Dulces que quitan la ansiedad. Receta india.
Postres
En un recipiente mezclar la misma cantidad de avena y coco luego un poco de semillas y un puñado de pasas. Calentar la miel en el microondas, no mucho, hasta que este muy líquida y verter sobre la mezcla movierando con los dedos. (puedes agregar un poco de agua también, sí es necesario) poner...
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