The Vegetarian Butcher
NoHotDog Horeca The Vegetarian Butcher 28x75 gr
The Vegetarian Butcher
NoCarnePicada Horeca The Vegetarian Butcher 2 kg
The Vegetarian Butcher
Hamburguesa Cruda NoTernera Horeca The Vegetarian Butcher 20X113 gr
The Vegetarian Butcher
Bocados NoPollo The Vegetarian Butcher 160 gr
Conoce a The Vegetarian Butcher
Jaap Korteweg, fundador de The Vegetarian Butcher, nació en el seno de una familia ganadera y ejerció, desde pequeño, el oficio que durante 9 generaciones había sustentado a sus antepasados.
Durante los años 90, coincidiendo con el estallido de peste porcina y enfermedad de las vacas locas que afectó a los Países Bajos, a Jaap le proponen usar sus cámaras frigoríficas para almacenar las decenas de miles de cadáveres que está dejando el brote. A raíz de la propuesta, el agricultor reflexionó, por primera vez, sobre la ética de la industria ganadera.
Aquel episodio llevo a Korteweg a criar animales por él mismo "de manera respetuosa y orgánica", sin embargo, la idea de tener que sacrificar a su ganado le produce tanto rechazo que decide dejar de comer carne. No obstante, el hecho de echar de menos tanto la experiencia cárnica como su sabor, hacen que Jaap se propone desarrollar un producto con la textura y sabor de la "carne" pero de origen vegetal.
Tras varios años sumergido en la búsqueda incesable de la fórmula perfecta, Jaap funda The Vegetarian Butcher, en el corazón de La Haya, una carnicería especial con la que revolucionar el mercado plant-based. En 2011, tan solo un año después de la inauguración, la empresa recibe el Triodos Bank Hart-Hoofdprijs a "la empresa más innovadora e inspiradora".
El punto de inflexión para la marca llega en 2018, cuando la multinacional Unilever decide adquirirla. Con esta colaboración, The Vegetarian Butcher da definitivamente el salto, apostando por la colaboración con las cadenas de comida rápida más relevantes del mercado actual. Introduciendo, por ejemplo, la burger Rebel Whopper™, una hamburguesa 0% carne, en Burger King®.
Puedes descubrir más sobre The Vegetarian Butcher en su página oficial.
¿Dónde comprar los productos de The Vegetarian Butcher?
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¿Qué precio tienen los productos The Vegetarian Butcher?
Bocados NoPollo (160gr.) : 4,87€ (4,38€ si eres miembro Premium)
Nuggets (180gr.) : 4,87€ (4,38€ si eres miembro Premium)
NoCarnePicada (2kg.) : 56,52€ (50,87€ si eres miembro Premium)
NoHotDog (2,1kg.) : 76,79€ (69,11€ si eres miembro Premium)
Mayonesa Vegana (2,6l.) : 23,25€ (20,93€ si eres miembro Premium)
Hamburguesa cruda NoTernera (2,26kg.) : 66,49€ (59,84€ si eres miembro Premium)
Nuggets NoPollo (1,75kg.) : 54,54€ (49,09€ si eres miembro Premium)
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