Sal Negra Fina del Himalaya Inkanat 400 gr

La sal negra del Himalaya es una sal obtenida de la India, también conocida como "Kala Namak", y es una variedad muy conocida de sales volcánicas, debe su color a la composición mineral de esta sal, con hierro, azufre, magnesio. Ha ganado popular gracias a sus grandes beneficios nutricionales y terapéuticos, por tener muy bajo contenido en Sodio. Esta sal, obtenida de forma sostenible de la cadena de montañas del Himalaya, se receta a pacientes con hipertensión por su bajo contenido en sodio. 

Beneficios de la Sal Negra del Himalaya frente a la sal común

La sal es un producto muy común en la vida de casi todas las personas. Sin embargo, estos productos suelen ser sal yodada o sal marina que, si se consumen en exceso, pueden causar varias complicaciones en la salud. Los beneficios de consumir Sal Negra del Himalaya son:

• Contenido bajo en Sodio, lo que la hace mucho mejor para aquellas personas hipertensas o que retienen líquidos. también para problemas de artritis o parálisis.
• Beneficios digestivos, es laxante natural y ayuda a tratar problemas intestinales, ayudando a combatir también las flatulencias. El contenido en sulfuros naturales ayuda a los procesos digestivos, ayudando la digestión, las secreciones biliares y los movimientos intestinales. 
• Piel suave y radiante (gracias al hierro y azufre), se usa para el cuidado de la piel. Se usa como perfecto agente curativo en grietas en las manos e hinchadas, esguinces o verrugas.
• Fortalece el cabello, si tienes caída de cabello. Esta sal negra tiene minerales que favorecen el crecimiento de cabello reparándolo y fortaleciendo la raíz.
• Por su contenido en magnesio ayuda a evitar los calambres y espasmos por deshidratación.
• Mejora la vista.

Usos en cocina de la sal negra del Himalaya (o sal volcánica)

• Dale un toque diferente, usa escamas de sal negra para aportar textura crocante y aportar sabor.
• Como decoración en ensaladas, patés, canapés así como postres. Causa una imagen muy impactante por su color. Un recurso interesante para emplatar mejor.
• Simular olor y sabor a huevo: gracias a que contiene grandes cantidades de sulfuro, úsala para simular el olor y sabor de huevo al integrarla a la cocción con el tofu.
• Para sustituir la sal de mesa y marina, dado que el consumo de sal de mesa en exceso se relaciona con subidas de tensión arterial. Sin embargo, la sal negra es baja en yodo y rica en minerales como el hierro y cloruro de sodio.

Ingredientes de la Sal Negra del Himalaya

Sal mineral de roca negra del Himalaya.

Modo de Empleo

Apta para el consumo alimenticio, tanto para cocinar como para sazonar. Ideal para sazonar tomates o fruta

Presentación

Bolsa con 450g

Advertencias

Conservar en lugar seco y protegido de los rayos solares directos.